2019年02月12日
Category:社長日誌

HTB「LOVE HOKKAIDO」で余市流にしん漬け 大ブレイクッ!

 2月9日土曜日放映HTB 「LOVE HOKKAIDO〜余市の魅力再発見〜」で紹介されました!!

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 アリョーナさんも大絶賛!!

 余市流にしん漬け

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 大大大ブレイクゥゥゥッッ!!!


 放送から3日間の販売で、大樽1つ分約100kg分が売り切れるという嬉しい悲鳴ッ!!

 
 ここで、販売店の確認です。

【余市町内】
 ・木村ストアさん
 ・かねしち精肉店さん
 ・柿崎商店さん

【小樽市】
 ・小樽駅なかマート タルシェさん
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【札幌市】
 ・フーズバラエティすぎはらさん


 そして

 福原商店オンラインショップ「ヨイチカラ」



 お気軽にお問合せくださいませ!!

 

 余市町では今、毎月一回生産者マルシェ「ミナクル」を道の駅「スペースアップル余市・宇宙記念館内」で開催。

 そこでもにしん漬けを販売しております。


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 次回のミナクルは2月16日土曜日。
 午前10時〜午後4時までです。

 ぜひ、余市にも足をお運びくださいませ!!

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 しりべし女子会(しりべし=後志。余市町も入っている行政単位である)の尾森さん(いまや余市の看板レディ)も絶賛!
posted by (有)マルコウ福原伸幸商店 at 18:01 | 社長日誌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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「にしん」発「地方食文化」行き。

 クラウドファンディング。

 それは端的に言うと「やりたいこと」に対してインターネットを通して不特定多数の方々から協賛を募り実現するということ。

 福原商店では2018年12月12日より2019年1月17日まで、

 目的:地方食文化を守るための「製造基地」としての加工設備の充実
 第一目標:2019年3月末までに にしん漬け 1,500s分 の製造ならびに販路の構築
 支援希望金額:100万円


 ということで、協賛をお願いしましたところ

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 見事に達成し、今まさに加工設備の充実に向けた見積もり取り、図面、移転などを急ピッチで進めております。


 「観測史上最強寒波」なども襲い来る中で、なかなか大変な日々です💦


 ずっと「にしん」の食文化を推進して来た福原家ですから、あらためて「にしん」の食文化を最終製品という形で提案できる商品づくりへと歩を進めると同時に、「漁業、農業、果樹・・・食の可能性を秘めた地域」というまるで「眠れる獅子」のような賞賛じみた皮肉で形容される余市近郊にある可能性を商品化し、皆さんの見えるところで勝負できるところに出して行くというステージに向かいます。

 
 今後とも応援よろしくお願いいたします。


 平成31年2月12日火曜日
 有限会社マルコウ福原伸幸商店
 取締役 福原江太


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posted by (有)マルコウ福原伸幸商店 at 17:18 | 社長日誌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする