2016年03月23日
Category:通販商品

2016年春シーズン最終分!「にしん漬け」が漬かりました!!

 

 2016年春シーズン最終分!
 身欠きにしんがたっぷり!福原さんちの手造り【無添加・にしん漬 1s】

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 前回お買い上げいただいたお客様より


 「冷凍して、年中でも販売して欲しいな〜」という、

 
 大変ありがたいリクエストを頂きました。


 「福原さんちの手造り【無添加・にしん漬け 2016年 最終分】」

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 北海道の冬ならではの味覚ということで、この度は冷凍については見合わせようということに決定いたしました。


 もちろん、お買い上げいただいたお客様の嗜好で小分けにされて冷凍保存されることには何の問題もありません。

 冷凍して解凍した漬物は野菜の食感が変わりますが、もともと「にしん漬け」は冬の間、家の外に樽を置いておいて、シバレた(凍った)漬物をご飯の時間になると「漬物係」のその家の子や母ちゃんがシャリシャリとしゃっっっこい(つめたーい)ところに手を入れて、一食分を掘り起こしてボウルに持ってきたものなので、

 「シバレてこそ、にしん漬け」

 という声さえあるほどです。
 今後、冷凍品の扱いを求める声が増えてくるようでしたらまた改めて考える必要が出て来るでしょうけれども、ひとまず今回はシバレていない「にしん漬け」を食べて頂きたく、冷蔵便にて出荷いたします。

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 2016年春シーズン最終分!
 身欠きにしんがたっぷり!福原さんちの手造り【無添加・にしん漬 1s】

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 さて、前回3週間前の分は包装資材のコストを抑えるために1s分をガサッと袋に入れて販売しました。

 ↓ こんな感じでした。

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 お買い上げいただいたお客さんに、タッパなどに移し替えて冷蔵庫にて保管をして頂くお願いをいたしましたが、今回は少し工夫をしてみました。

 ↓ジップロックに入れてみました!
 ただ、いろいろと動かしてみた結果、液がジップ部から漏れる現象が時折起こるので、これを袋に入れた状態でお届けします。

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 2016年春シーズン最終分!
 身欠きにしんがたっぷり!福原さんちの手造り【無添加・にしん漬 1s】

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 ※現在、一度に漬けることができる数量が限られておりますので、今回は1s袋入りで25袋の限定となります。

 ※ご近所の方のお問合せは、いつもどおり福原家へのご連絡をお願いいたします。


 ☆漬け込みの様子を記録した動画はこちらです☆


 
 【にしん漬け The☆Movie】←ここをクリック!!
posted by (有)マルコウ福原伸幸商店 at 16:25 | 通販商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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