2017年11月24日
Category:社長日誌

北海道フェアin代々木「進撃のにしん2017」準備と結果まとめ B 〜イベント黒字を目指せ!〜

 「イベント単体として黒字を目指す」
 これはどんなイベントでもそうですがボランティアでの出展でも商売での出店でも、最終的に
 
 「あぁ、出て良かったよね。行ってみて経験してみて良かったよね♡」

 というところに落ち着く・・・というか、何としてもそこに落ち着こうとするわけです。

 「お客さんが喜んでくれて良かったよね」
 「商品をたくさんの人に知ってもらえただけでも良かったよね」
 「簡単な市場調査もできて良かったよね」
 「未知に挑んだという経験だけでも宝物だよね」

 って感じで。

 みなさんも経験ありませんか?
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 前回の記事で(・・・。もう一ヶ月も前になるのか・・・)

  ・(ニシンの加工品を受け継いで広げようとしている)マルコウ福原伸幸商店という存在をお客さんに知ってもらう

 ・イベント単体として黒字を目指す



 という目標を立ててこのイベントに臨んだと書きましたので、第一の目標はそれでも十分に満たされていることになります。
 しかし「イベントに出場する」という事業として考えた場合、商売としては黒字を出すというのが最低限の目標となるわけです。

 当たり前のことを当たり前に書きますが、

 「儲けが出ない=次のチャレンジへの資金が不足する」
  
 なのです。

 そして資金が不足すればやりたい事がとても制限されます。
 そうこうしているうちにあちこちで「不足」が連鎖して来て、やがて身動きができなくなるのです。

 すでに商品の流通経路や販売先が決定されていて、その宣伝・広告だと割り切って何かに出場するのであればそれはそれで収支無視でも良いのです。
 しかし、ボランティア活動や寄附を募ってのイベント参加だとしても、せめてそれにかかった費用と売り上げが収支トントンくらいに落ち着かなければ次回以降の参加は危ぶまれて当然で、仕事でやる場合はその対策に今度は時間と費用が掛かってくることになります。

 イベント出場も立派な事業なのです。

 なんとなくやって、なんとなくできてしまう。・・・そんな風に感じられても、現実は全くそうじゃない。

 ってことで、代々木での経費(かかるお金)をまとめてみると

 【支出の部】
 ・イベント出店費用・・・今回はチャレンジブースなので無料
 ・出展ブースの装飾・・・友人たちと協力。極力手づくりで対応
 ・冷蔵庫などのレンタル
 
 ・売り子さんのアルバイト料・・・親戚や友人たちの協力により助けてもらう
 
 ・交通費(飛行機、JR、バス、地下鉄等の移動)・・・カードで蓄積したマイレージを活用!
 ・宿泊費(ホテル代)・・・親戚にお願いして泊らせてもらう
 ・飲食費(ご飯や飲み物)
 ・交際費(知り合いとちょっとコーヒーとかも)
 
 ・商品本体(売るもの)
 ・商品輸送費(余市から東京への運賃)
 ・商品輸送費(売り残したものを余市へ送り返す)

 
 ざっと書き出してもこんな感じです。

 具体的に金額は書きませんが、イベントの出店費用から普通に全部お金が掛かるのであれば実に
 4日間のイベント開催に対して

 75万円 
 
 前後はかかります。

 それを赤文字で示したようにみなさんの協力のおかげでものすごく経費を圧縮することができました。
 
 一方でこれも具体的には書きませんが、収入(入ってくるお金)として計算できるのは

 【収入の部】
 ・うま辛バクバク
 ・うま辛バクバクペッパースター
 ・めちゃ旨バクバク
 ・にしんの切りこみ
 ・福原家お手製こだわり糠にしん
 ・ソフト身欠きにしん


 と、いずれも一個単価としてはさほど高いわけでもない、しかも東京に馴染みのない商品たちを売って売り上げを上げねばならないということになります。

 ここまで出て来た「商売の計算に伴う数値」
 【支出(かかるお金)】を商品の単価で割り算すれば、今回のイベントで何個売ることができたら収支トントンになるか?が計算できます。

 収支トントンは最低ラインだとして、できるだけお手伝いしてくれた方々への何かしらのお礼や、会社の利益になるような計算をして準備に取り掛かるわけです。

 イベント開催前に明らかになっていた数値としては、天気が良かった場合の来場客数が約40万人ということ!!

 他の出店者が70店舗ほどあるということ。

 気温は晴れた場合30℃前後まで上がるということ。

 
 もったいつけずに発表しますが、
 
 結果:収支はほぼトントンで、ちょっと赤字でした。


 では、なぜそうなったのか?
 どうであればもう少し売り上げが上がったのか?

 これを次回、書いてこの代々木の話は締めくくろうと思います。


 ※こうしてる間にも矢継ぎ早にいろんなことが巡り、さらに年末に向けての仕込みに私自身もずっと掛かりきりなので更新頻度が著しく低下しております。
 でも、ちゃんとまとめて読みたいときに読み返せるようにしておかないと、私は似たようなことで何度も躓いてしまうタイプの人間なので、しっかりとまとめておきたいのです。※
 
 
posted by (有)マルコウ福原伸幸商店 at 07:00 | 社長日誌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする